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EPAにCYPが作用し,二重結合がエポキシ環に変化した化合物.EPAは二重結合を5つもっていることから,EpETEには複数の異なる分子種が存在する.(実験医学増刊357より)

生体バリア 粘膜や皮膚を舞台とした健康と疾患のダイナミクス

バリアを司る分子、細胞、常在細菌の理解から新たな治療・予防法、プロバイオティクスの開発へ

清野 宏,植松 智/編

解説は発行当時の掲載内容に基づくものです

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